버터 스틱

 

재료	배합률(%)	용량(g)
강력분	100	1000
물	3	30
소금	1	10
이스트	2	20
설탕	20	200
마가린	45	450
분유	10	100
계란	36	360(6개)
B.P	1.7	17
물엿	2	20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.강력분,소금,이스트,설탕,마가린,분유,계란,B.P,물엿을 넣어서 반죽

2.성형(타원형)

3.오븐에 굽기(온도:190/150℃

                          시간:15~20분)